Gauls Weihnachtsbrunch

+++ Wir sind ausgebucht +++

Verbringen Sie die festliche Weihnachtszeit in entspannter Atmosphäre mit Ihrer Familie, ganz ohne Stress. Unser Eventhaus in Laubenheim ist festlich geschmückt und lädt Sie ein, die Feiertage in einem wundervollen Ambiente zu genießen. Erleben Sie in unserem Haus einen besonderen Weihnachtsbrunch mit einer Vielfalt von klassischen Gerichten bis hin zu live zubereiteten Köstlichkeiten. Sichern Sie sich direkt einen Platz und machen Sie Ihre Feiertage zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das erwartet Sie!

Welcomedrink

Großes Frühstücksbuffet

Live Cooking & Klassisches Buffet

Gefüllter Gänsebraten

Dessertvariation

Fakten zum Weihnachtsbrunch

Was?

Gauls Weihnachtsbrunch

Wo?

In den Weinbergen 5, Mainz-Laubenheim

Frühstück

Gesundes von der Bar

Obst, frische Säfte und Müsli mit Naturjoghurt oder Milch

Brot sowie Brötchen sind auf den Tischen eingedeckt

Am Buffet

Verschiedene Aufstriche

Süße, herzhafte und vegane Variationen

Schinken und Wurst aus der Region geschnitten auf der Berkelmaschine

Käsebrettchen mit Chutneys

Zwischendurch

Live aus der Pfanne zubereitet

Spiegelei und Rührei mit allerlei Toppings

 

Am Buffet

Räucherlachs auf Kartoffelgurkensalat mit Senf-Dill

Winterliche Terrine mit Walnuss-Selleriesalat

Winterliche Blattsalate mit Kartoffel-Apfel Dressing

Zucchini-Mandelsalat mit Ziegenkäse und Preiselbeeren

Wildschinken mit marinierten Kürbissalat

Pfifferlings-Quiche mit Gemüse-Bacon Quark

 

An der Suppenbar

Maronenschaumsüppchen mit Schnittlauchschmand und Entenbruststreifen

Hauptgerichte

Am Brett geschnitten

Gefüllter Gänsebraten mit Dörrpflaumen und Boskop Apfel dazu Burgunder Jus, Apfelrotkraut und Kartoffelknödel

Aus dem Wok

Gnocchi mit Maronen, Apfelspalten und Frischkäsesauce

Weitere Köstlichkeiten

Winterliches Gulasch mit Schupfnudeln und Sauerrahm

Zanderfilet mit Rieslingkraut und Kartoffelwürfeln

Vegetarische Knödelpfanne mit Waldpilzen

Dessert

Lebkuchen-Tiramisu

Warmer Bratapfel mit Vanillesauce und Walnusseis

Kaiserschmarrn mit Glühweinzwetschgen

€ 39,50

pro Person

€ 12,50

6 bis 14 Jahre

kostenfrei

0 bis 5 Jahre

Gauls Catering GmbH & Co. KG
In den Weinbergen 5
55130 Mainz

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vom 1. bis zum 26. Dezember

Gauls Catering GmbH & Co. KG
In den Weinbergen 5
55130 Mainz

06131 90688100
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